Zebra Coffee и clockster: четыре года партнёрства в управлении персоналом

Zebra Coffee — это не просто сеть кофеен, а целая культура повседневного кофе. Бренд уверенно вошёл в жизнь казахстанцев и сегодня представлен более чем в 120 локациях по всей стране — от Алматы до Шымкента, от Астаны до самых удалённых городов. Яркий стиль, насыщенные вкусы, собственная обжарка и уютная атмосфера — всё это давно стало визитной карточкой Zebra.

За этим ростом стоит сильная команда и чётко выстроенные процессы. Здесь любят цифры, уважают дисциплину и знают, что без современной HR-системы держать под контролем такой масштаб просто нереально. Именно поэтому уже 4 года Zebra Coffee работает с clockster, начиная с пилота на нескольких точках и постепенно расширяя партнёрство до всей сети.

Когда у тебя уже большой бренд и крупная сеть, нельзя полагаться на ручной контроль. Нужно видеть ситуацию здесь и сейчас. сlockster помогает нам оставаться в курсе всего — от рабочих смен и опозданий до платежных квитанций заработной платы, и не терять при этом ритм роста.

— говорят в HR-команде Zebra Coffee.

Дисциплина начинается с утра: как управляли персоналом до clockster

Для любого бизнеса утренние часы — это начало рабочего дня. А для кофейного бизнеса — это всё. Гости приходят за своим первым и самым важным напитком, и если двери кофейни закрыты, они просто идут дальше — и не возвращаются. В Zebra Coffee это прекрасно понимали: именно утренний сервис формирует лояльность и доверие.

Если бариста опоздал хотя бы на 10 минут и кофейня не открылась вовремя — всё, гость ушёл. Возможно, навсегда.

Но до внедрения clockster обеспечить стабильную утреннюю дисциплину было непросто. В головной сети Zebra Coffee в Астане, откуда мы и брали интервью, раньше каждое утро начиналось с ручной проверки: включались камеры, отслеживалось, кто когда пришёл, кто открыл кофейню, кто опоздал. Иногда приходилось лично связываться с управляющими, чтобы уточнить, была ли точка открыта вовремя.

У нас не было централизованного, объективного инструмента. Всё держалось на внимательности менеджеров и постоянном контроле. Это занимало много времени и нервов.

— отмечают в HR-команде Zebra Coffee.

В Zebra Coffee понимали: без автоматизированной и прозрачной системы, дисциплину держать на высоком уровне — почти невозможно. В кофейном бизнесе, где утренний поток гостей — это ключ к выручке, цена человеческого фактора слишком высока. Именно поэтому в компании начали искать решение, которое бы позволило контролировать посещаемость без ручной рутины, и при этом — поддерживать доверие и уважение внутри коллектива.

До перехода на сlockster у Zebra Coffee было несколько ключевых сложностей:

• Невозможность контролировать дисциплину и посещаемость в реальном времени;
  
• Много времени уходило на сбор и обработку табелей;
  
• Невозможно было отследить, кто отработал сколько часов, особенно при почасовой оплате;
  
• Много ручного труда со стороны HR-отдела и управляющих точек.

Это просто не масштабировалось. Мы росли, открывали новые кофейни, и в какой-то момент поняли — пора менять подход.

От табелей до замены смен: как Zebra Coffee использует инструменты clockster

После внедрения clockster в кофейнях Zebra в Астане управление персоналом стало заметно легче и прозрачнее. Больше не нужно вручную сверять расписания или беспокоиться, все ли сотрудники отметились на смене — теперь вся информация собирается и обрабатывается в одном месте, в реальном времени.

Для нас clockster — это как дополнительный участник команды, который всегда на связи. Он не забывает, ничего не теряет и помогает держать всё под контролем.

— делится HR-отдел.

Zebra Coffee использует систему максимально активно. Вот что особенно помогает в работе:

– Учёт рабочего времени. Сотрудники фиксируют приход и уход через мобильное приложение, с точной геолокацией. Это удобно как для линейного персонала на точках, так и для сотрудников в офисе, а у руководства теперь есть полная картина по сменам.

– Автоматическое формирование табелей. Табель готовится автоматически, на основе отметок — быстро и без ошибок. Экономия времени ощутимая, особенно при больших объёмах.

– Прозрачность для сотрудников. Каждый может зайти в приложение и посмотреть свои смены, отработанные часы и статус запросов. Это снизило количество повторных вопросов и повысило вовлечённость — сотрудники стали лучше понимать, как формируется их график и оплата.

– Расчёт зарплаты и прозрачные квитанции. Вся зарплатная информация в Zebra Coffee ведётся через инструмент «Зарплата» в clockster: от почасовых ставок по каждой должности до бонусов, премий и вычетов. Сотрудник получает уведомление, открывает свою зарплатную квитанцию и видит полную картину: сколько часов он отработал, за что получил бонус, за что — вычет. Это убрало лишние вопросы, недопонимания и дало людям главное — уверенность в том, что всё по-честному.

– Система запросов. Отгулы, замены, корректировки графика — всё можно оформить в пару кликов. Уведомление приходит менеджеру, решение принимается оперативно, и всё сразу фиксируется в системе. Это упростило внутреннюю коммуникацию и ускорило согласования.

– Оповещения и мониторинг. Если кто-то не отметился или вышел не вовремя, менеджеры получают уведомление. Это особенно важно в утренние часы — в кофейном бизнесе они самые критичные.

Утро — наше всё. К нам приходят постоянные гости, и если кофейня не откроется вовремя, второго шанса уже не будет. Благодаря clockster мы уверены, что команда на месте, и каждый день начинается правильно.

Что изменилось с clockster: ощутимые результаты и цифры

С момента внедрения clockster в Zebra Coffee процессы стали проще, прозрачнее — и главное, быстрее. Ниже — конкретные результаты, которые команда уже видит в работе:

– Формирование табелей. Раньше на это уходило пару дней: нужно было вручную сверять часы, собирать данные с камер, переписываться с менеджерами. Сейчас табель в пару кликов за 30 секунд. Быстро, без ошибок и с полным доверием к системе.

– Расчёт зарплаты. Система предлагает автоматические расчеты зарплаты, которые можно скорректировать индивидуально или для отдела/точки. Каждый сотрудник получает детальную квитанцию с расшифровкой по всем пунктам оплаты труда. Это исключает недопонимание и делает всю систему оплаты труда предельно честной.

– Снижение опозданий. Благодаря точной фиксации прихода и доступу к своим данным, сотрудники стали более дисциплинированными. Человеческий фактор снизился, а уровень ответственности вырос — особенно среди утренней смены, где важна каждая минута.

– Меньше рутинных задач для HR. Ушли в прошлое Excel-таблицы, ручной контроль и постоянные напоминания. Чат с вопросами «кто когда пришёл» и «где табель?» — теперь редкость. Это дало HR-команде время сосредоточиться на развитии и обучении персонала.

– Увеличение доверия сотрудников. Честная система оплаты, доступ к истории смен и прозрачная отчётность повысили доверие к руководству. Сотрудники сами заходят в приложение, проверяют свои данные и чувствуют, что их работа реально считается.

Когда мы даём обратную связь — она внедряется. Когда есть вопрос — нам отвечают быстро и по делу. clockster развивается вместе с нами, адаптируется под специфику HoReCa. Это важно.

clockster — не просто система учёта. Это современные инструменты, который помогает выстроить прозрачную и надёжную HR-инфраструктуру, особенно в бизнесах с масштабной сеткой филиалов и сменной работой персонала.

Масштабирование под контролем

Благодаря clockster масштабирование сети Zebra Coffee стало в разы проще. Сегодня при открытии новых партнёрских кофеен в других городах головной офис настаивает на установке системы с первого дня. Это позволяет сразу выстроить дисциплину, автоматизировать расчёты и обеспечить прозрачность процессов.

clockster — обязательная часть запуска. Это не просто рекомендация, это стандарт.

Партнёры легко встраиваются в систему, получают готовый инструмент для управления персоналом и могут сосредоточиться на качестве и сервисе. Централизованное решение упрощает контроль со стороны головного офиса и делает рост сети стабильным и управляемым.

Планы на будущее и заключение

Мы выросли в 3 раза за последние годы. И clockster — часть этой истории. Это не просто про цифры, это про отношения. Когда HR-система действительно помогает тебе работать лучше — ты не ищешь замену. Ты растёшь вместе.

История Zebra Coffee — это пример того, как технологичное решение помогает бизнесу не просто упрощать процессы, а выстраивать системную культуру управления. За четыре года сотрудничества clockster стал не просто инструментом, а полноценным партнёром, который развивается вместе с компанией, учитывает обратную связь и поддерживает на каждом этапе роста.

Когда команда и система работают в унисон, масштабирование становится не вызовом, а логичным продолжением стабильных процессов. Именно так Zebra Coffee расширяет своё присутствие по всей стране — с уверенностью, дисциплиной и clockster на борту.